urbancsalad.com

Matlagning

Jag borde verkligen lära mig fixa käk ordentligt. I dagsläget är jag mer eller mindre usel på den saken nämligen. Då menar jag riktigt kapitaldålig alltså. Jag kan knappt koka ett ägg. Men jag har tänkt ändra på den saken nu, det är dags för bot och bättring så att jag åtminstone kan sno ihop några delikata rätter. Man bör kunna innan man hamnar i klimakteriet eller något motsvarande. I alla fall, planen är att jag ska anmäla mig till någon matlagningskurs. Men det ska inte vara vilken som helst. Jag vill inte hålla på lära mig brassa exotiska och konstiga och flashiga maträtter. Nej, jag vill lära mig att tillaga mer gammeldags mat. Som tjärknul och skomakarlåda och annan mat som gamla människor pratar mycket om. Jo förresten, en sak kan jag faktiskt laga. Paella. Men jag skulle gärna vilja bli bättre på det också. Jag vet att mitt nuvarande recept går att utveckla och förbättra.